miércoles, 2 de mayo de 2012

¿El calor adelgaza?


Uno de los mitos mas comunes para bajar de peso es el de que el calor puede quemar la grasa, permitiendo que esta sea desechada del cuerpo, curiosamente este mito no especifica como se deshecha la grasa, lo cual da la idea de que esto se relaciona con el sudor, derivando en un mito según el cual sudar adelgaza.

Revisemos el primer mito, para empezar el termino grasa hace referencia a un conjunto muy variado de sustancias, que no pueden disolverse en el agua, por lo que la idea de desecharla por el sudor es insostenible, ademas debido a lo diverso de las propiedades físicas de las grasas, su "quema" o fusión por por medio de calor seria complicada, por no decir que la grasa corporal esta almacenada dentro del tejido adiposo el cual se encuentra entre los órganos vitales y otros tejidos como músculos y piel, por lo que cualquier intento de deshacerse de la grasa por calor dañaría el cuerpo en general.

Esto solo nos deja la posibilidad de transformar las grasas por medio de su uso por parte del cuerpo, principalmente para producir energía, lo cual nos lleva a loa idea de que el calor puede forzar la perdida de peso por medio del sudor, esto es en parte cierto, sin embargo si bien se puede bajar de peso esto es por pura deshidratación y por lo tanto peligroso ´para la salud, ademas es engañoso, ya que el calor solo evita que se use la grasa como combustible y como tal provoca el almacenamiento de esta en el cuerpo, ya que el gasto energético mas importante para el cuerpo es el mantener la temperatura corporal en un promedio de 37° C